Tezpişte Tatlısı Nasıl Yapılır?

Mutfak

Malzemeler

250 gr tereyağı
1 yumurta
Yarım litre süt
1 su bardağı ceviz
Alabildiğince un

Şerbeti İçin

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yapılışı

Tereyağı eritilir, süt eklenip kaynatılır. Kaynayan karışıma un eklenip pişirilir. Ateşten alınan hamur ılımaya bırakılır. Ilıyan hamura yumurta ve ceviz eklenerek elle yoğrulur. Hamur tepsiye düz bir şekilde yayılır. Baklava dilimli kesilip kızgın fırında pişirilir.

Şeker ve su kaynatılıp şerbet hazırlanır. Sıcak tatlıya sıcak şerbet dökülür. Soğuk servis edilir.